Tiramisù Fit al Pistacchio

Cooks in
No cooking
Dificulty
Facilissimo
Serves
Due porzioni
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Ottobre 4, 2020
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Tiramisù Fit al Pistacchio.

Una delle più facili, veloci e golose versione del Tiramisù Fit .

Il Pistacchio è uno dei miei frutti secchi preferiti, ricco di proprietà antiossidanti, sono ottimi alleati per la salute degli occhi e per prevenire disturbi cardiovascolari. Il contenuto lipidico è prevalentemente costituito da grassi mono e poliinsaturi , perciò grassi buoni. Rispetto ad altri semi oleosi nei pistacchi sono presenti maggiori quantita’ di sostanze antiossidanti come Luteina, betacarotene e tocoferoli.

Prezioso è  anche l’apporto di sali minerali come fosforo calcio potassio e ferro e vitamine come Vit E, B1 e B6. I pistacchi sono molto energetici quindi ottimi per integrare la dieta di bambini o di chi pratica sport e l’assunzione regolare di pistacchi aiuta a contenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue a prevenire disturbi cardiovascolari.

D’altro canto, hanno un contenuto calorico piuttosto alto , quindi vanno consumati con moderazione, soprattutto per chi ha problemi di ipertensione e diabete o obesità e soprattutto scegliere sempre quelli al naturale e mai quelli salati.

Ma tornando al nostro Tiramisù Fit al Pistacchio, vi lascio qua sotto la procedura per realizzarlo.

Velocissima e Facile, non potrete rinunciare a provala…anche solo perché è Buonissima!
Buon appetito 😉.

Valori Nutrizionali per Porzione:

240 kcal

37g di Carboidrati

18g di Proteine

10g di Grassi

 


Ingredients

  • Per la Base
  • Due fette biscottate integrali o gallette senza glutine
  • 100ml di Bevanda vegetale di mandorle o Riso o la vs preferita
  • Un cucchiaino (10g circa) di burro di pistacchi (crema pura di pistacchio al 100% senza zuccheri )
  • Per la Mousse
  • Circa 200gr del vostro Yogurt preferito + un cucchiaio (20gr circa) di burro di pistacchi + un cucchiaino di sciroppo d8 Agave o miele
  • Per il Topping
  • Un cucchiaino (10g circa) di Burro di pistacchi diluito con bevanda vegetale + granella di pistacchi al naturale

Method

Facciamo il nostro Tiramisù Fit al Pistacchio

Per il nostro Tiramisù Fit al Pistacchio, come prima cosa dovremo fare la base.

Sciogliomo il cucchiaino di burro di pistacchio nel latte vegetale, per facilitare questa operazione potrete usare anche un frullatore ad immersione.

Inzuppiamo le fette biscottate nella bevanda ottenuta e disponiamole in due coppette monoporzione.

A questo punto amalgamiamo lo yogurt con il burro di Pistacchi, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, dolcifichiamo e versiamo sulla base di fette biscottate. Riponiamo in frigo e dedichiamoci al topping.

Stemperiamo il burro di pistacchi con poco latte vegetale, fino ad ottenere una cremina densa e liscia.

Versiamola sul nostro Tiramisù Fit al Pistacchio  e rimettiamo in frigo per almeno un’ora. Prima di servire il Tiramisù Fit al Pistacchio, d’eco siamo con la granella di pistacchio e se vi piace poco polline in granuli.


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