Sformatini di Funghi

Simona

  • Tempo15 minuti
  • DifficoltàFacile
  • PorzioniDue Sformatini
Vai alla ricetta
Sformatini di Funghi

Sformatini di Funghi.

Con Pane Curasau e Besciamella Vegetale. Una Ricettina semplice che ho realizzato con della besciamella che mi era avanzata da un’altra ricetta.
Così ho deciso di creare queste piccole delizie salate.

Con i funghi poi raccolti da mio marito, mi sbizzarrisco sempre in cucina.

Solitamente faccio, risotti, Cous  Cous o Lasagne, ma stavolta ho usato il pane Curasau, un ingrediente molto interessante e versatile.

La Preparazione è semplicissima e molto gustosa, provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Buon divertimento 🥰.

 

La ricetta

Sformatini di Funghi

  • Tempo15 minuti
  • DifficoltàFacile
  • PorzioniDue Sformatini

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

5 passaggi
  1. Per gli Sformatini di Funghi con Pane Curasau, dovrete come prima cosa fare la besciamella.
  2. Stemperate amido di mais con l’olio extravergine di oliva. Versate la bevanda vegetale preferita e con L’aiuto di una frusta a mano fate addensare sul fuoco medio basso (in un pentolino ovviamente 🙄 🥱). Salate e aggiungete la noce moscata a piacere.
  3. Dopodiché saltate i Funghi in un padellino con il rosmarino, poco sale e un filo d’olio. A fuoco basso, per circa 5 minuti.
  4. Prendete le due concottine da forno, spennellatele con poco olio e disponeteci all’interno, il Pane Curasau inzuppato leggermente in acqua a temperatura ambiente , per renderlo elastico e maneggiabile.
  5. Rivestite le Coccotte con il Pane Curasau e farcite con la besciamella vegetale. Una quantità generosa di funghi spadellati e ricoprite con altro pane Curasau. Cospargete la superficie con poco pane grattugiato integrale e infornate per 15 minuti a 180º in forno ventilato.

Per te

Con i miei codici sconto

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.

Rispondi

Cosa vuoi cucinare oggi?

Per te

Le mie collaborazioni

Codici sconto e offerte dei brand che uso e consiglio.

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.