Tenerina al Pistacchio senza zucchero

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
Sei porzioni
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Dicembre 27, 2020
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Tenerina al Pistacchio senza zucchero.

 

Una Torta golosissima, ma allo stesso tempo a basso contenuto di Zucchero, si perché se userete il dolcificante naturale da me consigliato, questa torta non avrà ne zuccheri ne muoverà il vostro indice glicemico.

Questa Torta ha una consistenza favolosa, leggermente umida e fondente. Questo grazie soprattutto alla presenza della Crema di Pistacchio e alla pochissima quantità di Farina. Senza glutine , ma con altissima bontà. Se anche tu sei un amante del Pistacchio come me dovrai assoluta provare questa Tenerina al Pistacchio senza zucchero , non solo perché è buonissima, ma anche perché è veramente veloce e facile da preparare.

Scorrete la schermata in basso e leggete la mia Ricetta, buon divertimento 😘.

Valori Nutrizionali per porzione ( una di 6):

Kcal 150 Carboidrati 17g grassi 6g Proteine 6g.


Ingredients

  • 4 uova o 100g di Albumi + 2 uova
  • 50g di Eritritolo o 40g di miele o sciroppo di agave (o in alternativa 50g di zucchero di cocco o canna non raffinato)
  • 50g di yogurt al naturale (il vs preferito)
  • 35g di Farina di Riso o la vs preferita
  • 140g di Crema di Pistacchio al 100% (o una qualsiasi Crema di Pistacchio senza zuccheri )
  • La scorza di mezzo limone biologico

Method

Procedimento per la Tenerina al Pistacchio senza zucchero

Per la Tenerina al Pistacchio senza zucchero, basterà semplicemente montare gli albumi a neve ferma con l’eritritolo o il dolcificante da voi scelto. Incorporare poi molto delicatamente i tuorli, lo yogurt  e la Crema al Pistacchio, la Farina e la scorza di limone.
versare il composto in uno stampo circolare da 18cm circa ed informare la Tenerina al Pistacchio senza zucchero a 180º per circa 20 minuti.
Far affrenare la Tenerina al Pistacchio, nel forno spento con lo sportello aperto per circa 10 minuti.

Servire la Tenerina al Pistacchio senza zucchero con una spolverata di Eritritolo in polvere e granella di pistacchi al naturale . Buon appetito 😋.

L’eritritolo lo trovi qui.

La Crema di Pistacchio al 100% la trovi Qui.


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