Crackers alla Curcuma.
Croccanti e saporiti, questi Crackers alla Curcuma.
Una preparazione Sana e genuina, Sfiziosa e con pochissimi grassi.
Naturalmente potrete variare la spezia , se non vi piace la Curcuma.
Potrete aggiungere ,paprica ,zenzero ,curry ,peperoncino o erbe aromatiche a vostro piacere.
Insomma na Ricettina carina da tenere sempre a portata di mano.
Vi lascio qua in basso il procedimento, buon divertimento!
Per i Crackers alla Curcuma
come prima cosa dovremmo miscelare le farine in una ciotola aggiungere il sale e il pepe e versare al centro delle farine l’acqua diluita con l’olio. Scolare bene fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
Avvolgiamo nella pellicola trasparente e facciamo riposare per 20 minuti, a temperatura ambiente.
A questo punto riprendiamo la nostra pasta per o Crackers alla Curcuma
e stendiamola molto sottilmente, circa 3mm.
Spennelliamo la superficie con poco olio extravergine di oliva diluito con poca acqua e cospargiamo con poco sale e i semini neri o i vostri preferiti.
Inforniamo i Crackers alla Curcuma in forno caldo ventilato a 180º per circa 12 minuti.
Serviamo appena tiepidi con salse di accompagnamento.
Crackers alla Curcuma
Crackers alla Curcuma
Crackers alla Curcuma
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