Pasta senza Glutine con crema di zucca

Cooks in
6 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
Due porzioni
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Marzo 4, 2021
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Pasta senza Glutine con crema di zucca.

La Pasta di Legumi 🥰 In assoluto uno dei miei primi piatti preferiti.

Naturalmente senza Glutine e aromatica, la pasta di legumi non manca mai nella mia dispensa.

Solitamente la condisco con un sugo cremoso che si amalgami bene alla pasta stessa, oggi te la propongo con una cremina super gustosa.

Mi era per l’appunto avanzata della zucca cotta in forno dalla sera prima, quindi ho unito l’utile al dilettevole, riciclando e creando un piatto Sano ma Gustosissimo!

Semplice è velocissimo da fare, ti basteranno pochi minuti, te lo garantisco.
Provala e dimmi cosa ne pensi, sai che la tua opinione mi interessa sempre.

 


Ingredients

  • 180gr circa di Pasta senza glutine io ho scelto quella di lenticchie
  • 100gr di polpa di zucca cotta
  • 100gr di Crema vegetale spalmabile
  • In alternativa se non sei vegan potrai usare un formaggio spalmabile
  • Origani fresco e granella di nocciole per guarnire

Method

Facciamo la Pasta senza Glutine con crema di zucca

Come prima cosa mettiamo l’acqua in un tegame sul fuoco e non appena avrà raggiunto il bollore salate e tuffate la pasta, la mia cuoce in pochissimi minuti, appena sei. Il tempo giusto per frullare la zucca cotta con il formaggio, ed amalgamare alla pasta cotta, una volta scolata condite direttamente nel pentolino dove avete cotto la pasta, così da sporcare meno stoviglie possibili. Guarnire con la granella di nocciole e l’origano fresco.
Servite subito la vostra Pasta senza Glutine con crema di zucca.


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