Torta Blondies ai lamponi

Simona Aggiornato il

  • Tempo25 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni4 porzioni
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Torta Blondies ai lamponi

Torta Blondies ai lamponi.

Ormai conosciamo tutti i Blondies, cugini dei più famosi Brownies. Vi ho già proposto una Ricetta Cheto, ma oggi vi voglio raccontare questa favolosa Torta Blondies ai lamponi. Una Ricetta golosa, irresistibile e senza glutine.

Fresca e gustosa, perfetta per questo periodo dell’anno. Sarà una colazione speciale, una merenda sana e golosa, ma anche un dessert di fine pasto interessante, ve lo garantisco, provatela e poi saprete dirmi!

Vi propongo questa versione ai lamponi, che ci ha fatto sognare. La Ricetta è semplicissima e scommetto che potrai replicarla facilmente, senza impazzire dietro a mille preparazioni.

Vi lascio anche i Valori Nutrizionali per una porzione di 4:

kcal 135

Carboidrati 17g

Proteine 10g

Grassi 3g

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Torta Blondies ai lamponi

  • Tempo25 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni4 porzioni

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

6 passaggi
  1. Per la Torta Blondies ai lamponi, innanzitutto dovrete creare la base Blondies .
  2. In una ciotola mescolate, la Farina di cocco, l’amido di mais ed il dolcificante preferito. Versate al centro l’uovo e gli albumi leggermente sbattuti e la polpa di banana. Aggiungete il lievito e l’estratto naturale di vaniglia, mescolate con una forchetta ed amalgamare bene il tutto.
  3. Oleate leggermente o rivestire uno stampo circolare da 16cm, o uno quadrato da 16x16cm. Versate il composto ottenuto, nello stampo. Spalmate delicatamente con la confettura ed aggiungete anche i lamponi freschi.
  4. Da parte mescolate lo yogurt con l’uovo intero , il dolcificante e l’amido di mais. Versate questa cremina Bianca sopra i lamponi e cuocete la Torta Blondies ai lamponi in Friggitrice ad aria a 170º per circa 22 minuti o in Forno caldo ventilato 180º per circa 25 minuti.
  5. Sfornate e fate raffreddare bene prima di servire. La Torta Blondies ai lamponi
  6. si conserva in frigorifero anche per 3 giorni, ma non durerà così a lungo, promesso 😍.

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