Muffins Pan di zenzero

Cooks in
18 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
6 muffins
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Dicembre 6, 2021
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Muffins Pan di zenzero

 

Non so voi ma io in questo periodo adoro avere in casa quel profumo di spezie natalizie, quelle spezie tanto tipiche da creare da subito in atmosfera perfetta.

Amo tantissimo fare i Biscottini Pan di Zenzero, la Ciambella Pan di Zenzero ed un anno ci feci anche i Pancake, ma quest’anno mi mancavano i Muffins.

Cosi in 5 minuti ho realizzato questa Ricetta e credetemi è piaciuta moltissimo a tutti, vuoi per la consistenza morbidosa che solo la cottura al vapore sa donare, vuoi per le spezie natalizie, ma questi Muffins Pan di zenzero sono deliziosi.

Facilissimi e alla portata di tutti, ma proprio tutti!

Provateli e fatemi sapere.

Un unico consiglio i chiodi di garofano metterli solo se vi piace, perché ha un sapore molto intenso.

Buon divertimento 🥰.


Ingredients

  • 115 gr di Farina integrale di Avena
  • 100 gr di bevanda vegetale
  • 1 uovo + 40 gr di yogurt preferito
  • 10 gr di Amido di Mais + 12 gr di lievito in polvere per dolci
  • 30 gr di miele (o il vs dolcificante preferito)
  • Un cucchiaino di zenzero in polvere o 1 cm di quello fresco grattugiato
  • Un cucchiaino di Cannella in polvere
  • Due chiodi di garofano tritati finemente
  • Scorza di arancia biologica grattugiata finemente

Method

Facciamo i Muffins

Per realizzare questi Muffins Pan di zenzero, dovrete semplicemente mescolate in una Ciotola tutti gli ingredienti, aromi compresi, con un cucchiaino o una forchetta. Versare poi il composto in 6 stampini da Muffins e cuocere in forno caldo a 180º per 15 minuti o come ho fatto io in vaporiera per 18 minuti.

Servite!


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