Candy Canes di Frolla

Cooks in
10 minuti
Dificulty
Facilissima
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Dicembre 12, 2021
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Candy Canes di Frolla.

I Candy Canes, sono dei bastoncini di zucchero che ci ricordano tanto il Natale, tipici della tradizione nord americana, conosciuti per la loro dolcezza.  Sono  tipiche caramelle natalizie, spesso usate per decorare l’albero di Natale nella tradizione americana.

Le origini di queste caramelle vanno però ricondotte alla tradizione tedesca.
Io oggi ve le propongo nella mia versione di frolla senza burro ovviamente una versione buona e sana come sempre.

Per colorare la frolla rossa ho usato la polvere di barbabietola ma potrete tranquillamente utilizzare un colorante per dolci mi raccomando usatene non chimico e di origine naturale.
Ma adesso vi lascio la ricetta,  che è tra l’altro è semplicissima, anche se  molto scenografica,  sono sicura che vostri bambini apprezzeranno tantissimo.

Scorrete in basso la schermata per leggere dosi e ingredienti dettagliati👇.


Ingredients

  • 110 gr di Farina integrale (io ho usato Avena )
  • 20 gr di Amido di Mais
  • 30 gr di Zucchero di Cocco o integrale di canna o barbabietola
  • 1 uovo + scorza di limone bio grattugiata finemente
  • Per la Frolla colorata:
  • 5 gr di polvere di barbabietola o un colorante alimentare naturale non chimico

Method

Per realizzare i Candy Canes di Frolla :

In una ciotola mescolare la Farina, l’amido e lo zucchero, al centro versare un uovo sbattuto è un cucchiaio di latte, aggiungere la scorza di limone e mescolare.

Amalgamare bene il composto fino ad ottenere una simil Frolla.

Dopo aver formato una palla, dividere a metà ed aggiungere il colorante naturale ad una delle due parti.

Creare tanti cordoncini, accoppiare e intrecciare con delicatezza. Tagliare i bastoncini ogni 10 cm ed incurvare una delle due estremità. Così otterrete i vostri Candy Canes di Frolla.

Spennellate con poco latte vegetale ed infornate a 175º per 10 minuti.
Servite appena tiepidi i vostri Candy Canes di Frolla.

 


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