Stecco Gelato al Pistacchio senza zucchero

Cooks in
No cooking

Dificulty
Facile

Serves
4 stecchi

Added on
Luglio 12, 2022

Added by
Simona

Stecco Gelato al Pistacchio senza zucchero.

Ennesima Idea gelato per le nostre merende sane e genuine, ma senza mai e dico mai rinunciare al gusto.

Questa Ricetta in particolare è talmente semplice che non potrete fare a meno di provarla!

Vi basterà mescolare i pochi ingredienti elencati qua sotto per avere sempre a disposizione gelatini golosi in freezer 😬.

La copertura al Cioccolato da il tocco goloso, ma vi garantisco che saranno buoni anche senza 🤗 e anche più leggeri e meno calorici.

Ma io comunque al Cioccolato non rinuncio!

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Ingredients

170 gr di Philadelphia preferito (io ho usato quello alla greca) andrà benissimo anche quello senza lattosio
70 gr di Crema al pistacchio senza zucchero
30 gr di Eritritolo (o semplicemente 20 gr di miele o sciroppo di Agave)
Cioccolato fondente per la copertura opzionale

Method

Facciamo insieme il Stecco Gelato al Pistacchio senza zucchero

Per realizzare il nostro Stecco Gelato al Pistacchio senza zucchero

tutto quello che dovremmo fare è mescolare il formaggio spalmabile con la crema di pistacchio in una ciotola, dolcificare con il dolcificante naturale preferito e nel caso in cui volessimo rendere i nostri gelati ancora più proteici aggiungere anche 20 g di proteine in polvere alla vaniglia.

A Questo punto basterà versare la crema ottenuta in quattro stampini da magnum o gelato stecco, ed inserire gli stecchini di legno.

Nel caso in cui non abbiate a disposizione degli stampini in silicone da magnum vi consiglio di usare dei bicchierini di carta.

Coprire con pellicola trasparente e mettere i vostri Stecco Gelato al Pistacchio senza zucchero

nel freezer a riposare per almeno 3 ore.

Una volta che i vostri gelati saranno ben congelati sciogliere il cioccolato a bagno Maria in un bicchiere ed inzupparli uno ad uno, far raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta forno e servire subito.